Найдено 200+ «C»

CELS.

Cловарь-справочник по Древней Греции, Риму и мифологии

Цельс, Публий Ювентий Тит Ауфидий Гоэний Севериан; или Публий Ювентий Цельс сын; а также Цельс сын, юный Цельс, Цельс Младший; I/II вв. н. э., римский правовой д

CHRYSIPPUS

Cловарь-справочник по Древней Греции, Риму и мифологии

Хрисипп (281/278-208/205 до н. э.)Греческий философ, стоик. Диоген Лаэртский писал о нем: «Слава его в искусстве диалектики была такова, что многим казалось: есл

CIC.

Cловарь-справочник по Древней Греции, Риму и мифологии

Цицерон Марк Туллий (106-43. до н. э.)«Новый человек» из Арпины, Цицерон получил образование в Риме и Афинах. Быстро стал величайшим оратором своего времени. Буд

COL.

Cловарь-справочник по Древней Греции, Риму и мифологии

Колумелла, Луций Юний Модерат; из Гадеса в Испании, I в. н. э., римский писатель. Служил в должности военного трибуна в Сирии и Киликии, потом осел в Лациуме под

CABERNET

Англо-русский словарь о вине

франц.Каберне (сорт винограда и вина)See:Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet d'AnjouАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CABERNET D'ANJOU

Англо-русский словарь о вине

франц.Каберне д'Анжу, каберне анжуйское (контролируемое наименование розового вина, производимого в одноименном апелласьоне в провинции Анжу в долине Луары; это

CABERNET FRANC

Англо-русский словарь о вине

франц.Каберне Фран1) (красный сорт винограда, дает ароматное вино с запахом зеленого перца, черной смородины (ягоды и листья), сырого картофеля, клубники, шокола

CABERNET-SAUVIGNON

Англо-русский словарь о вине

франц.Каберне-Совиньон1) (известный красный сорт винограда французского происхождения — насыщенный пигментом, очень вяжущий и терпкий виноград, обеспечивающий ос

CAHORS

Англо-русский словарь о вине

франц.Каор (регион на юго-западе Франции, известный своими красными крепкими винами, производимыми из в основном из винограда Мальбек)See:appellation, cahors, Ma

CAHORS

Англо-русский словарь о вине

франц.1) Каор (апелласьон на юго-западе Франции, известный производством одноименных сухих красных вин; характерной особенностью приготовления этих крепких, насы

CALVET

Англо-русский словарь о вине

франц.Кальве (французский винный дом, основанный в 1818 г. Жаном-Мари Кальве в провинции Бордо; в настоящее время "Кальве" занимает ведущее положение в винодельч

CALVET XF

Англо-русский словарь о вине

франц."Кальве Экс Эф" (новая марка белых и красных вин дома "Кальве"; аббревиатура XF означает "extra fruity" — "экстра фруктовый", речь идет о необычайно фрукто

CAMPANIA

Англо-русский словарь о вине

итал.Кампанья (обширная винодельческая область Италии, расположенная в ее южной части, на восточном побережье; главный город — Неаполь; производит красные, розов

CANTINA

Англо-русский словарь о вине

итал.кантинаа) (погреб) б) (винный завод, винодельческое хозяйство) See:cantina socialeАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CANTINA SOCIALE

Англо-русский словарь о вине

итал.кантина социале (кооперативное винодельческое хозяйство, ассоциация виноградарей-виноделов, осуществляющая полный цикл производства вина)See:cantinaАнгло-ру

CAPRI

Англо-русский словарь о вине

итал.Капри (зона контролируемого наименования, расположенная на острове Капри, относящемся к области Кампанья; производит красные вина в основном из сорта Пьедир

CAPRI ROSSO

Англо-русский словарь о вине

итал."Капри Россо", "Капри" красное (красное сухое вино из зоны контролируемого наименования Капри; производится из сорта Пьедироссо (Piedirosso) и других (20 %)

CAPSULE

Англо-русский словарь о вине

франц., англ. капсула, укупорочный колпачок (металлическое (алюминиевое, жестяное), пластиковое или иное покрытие, закрывающее пробку и горлышко бутылки)Англо-р

CARBON DIOXIDE

Англо-русский словарь о вине

англ.двуокись углерода (компонент вина, один из продуктов брожения, бесцветный газ, который обычно испаряется, но при производстве игристых вин двуокись углерода

CARBONATED WINE

Англо-русский словарь о вине

амер.шипучее вино (искусственно насыщенное углекислым газом)Syn:vin gazeifie, sparkling wineАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CARBONIC MACERATION

Англо-русский словарь о вине

англ.углекислая мацерация (способ ферментации, при котором в специальный чан закачивают углекислый газ и при температуре 20-25° C засыпают неповрежденные ягоды,

CARIGNAN

Англо-русский словарь о вине

франц.Кариньян (красный сорт винограда, распространенный по всему югу Средиземноморского побережья Франции; это низкоурожайный сорт, поэтому для изготовления вин

CASK

Англо-русский словарь о вине

англ.бочка, бочонок (контейнер для хранения вина)Syn:barrelSee:cask numberАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CASK NUMBER

Англо-русский словарь о вине

англ.номер бочки (в которой выдерживалось вино; указание этого номера на этикетке означает, что данное вино было взято из одной бочки, а не из разных; номер може

CASSIS

Англо-русский словарь о вине

франц.Каси (небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Каси в области Прованс, производящий в основном одноименные белые вина из сортов Юни блан,

CATTIER

Англо-русский словарь о вине

франц."Катье" (винный дом, основанный в 1918 г. семьей Каттье, которая владеет виноградниками в провинции Шампань с 1763 года, а 1918-й год стал началом широкого

CAVA

Англо-русский словарь о вине

исп.кава (белое игристое испанское вино, изготовленное из популярного белого сорта винограда Шардонне с добавлением сортов Макабео или Парельяда; светло-золотист

CAVE COOPERATIVE DE MONBAZILLAC

Англо-русский словарь о вине

франц."Кав Кооператив де Монбазийяк" (торговая ассоциация виноделов апелласьона Монбазийяк, это самый крупный производитель вин данного наименования)See:Monbazil

CELLARED BY

Англо-русский словарь о вине

англ."выдержано ... " (надпись на этикетке, означающая, что данное вино не было произведено в хозяйстве указанной фирмы, но хранилось там в погребах и было бутил

CERASUOLO

Англо-русский словарь о вине

итал.черасуоло, вишневый, вишнево-красный (термин, описывающий темно-розовые итальянские вина)See:MontepulcianoАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CERVETERI

Англо-русский словарь о вине

итал.Черветери (зона контролируемого наименования, расположенная на северо-запад от Рима в итальянской области Лацио, производит красные вина (россо) из сортов С

CERVETERI BIANCO

Англо-русский словарь о вине

итал."Черветери Бианко" (белое сухое вино из зоны контролируемого наименования Черветери в итальянской области Лацио, это вино производится из местных разновидно

CHABLIS

Англо-русский словарь о вине

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});франц.Шабли1) (небольшой винодельческий регион Франции, расположен на севере Бургундии, известен производством

CHABLIS GRAND CRU CHATEAU GRENOUILLE

Англо-русский словарь о вине

франц."Шабли Гран Крю Шато Гренуй" (контролируемое наименование редкого белого вина из региона Шабли в Бургундии; виноградник Гренуй (Grenouille) — в переводе "л

CHAMPAGNE

Англо-русский словарь о вине

франц.1) Шампань (самая северная французская провинция, известная производством игристых вин и давшая им свое имя (главные города, где сосредоточено производство

CHAMPAGNE GLASS

Англо-русский словарь о вине

потр.бокал для шампанского (на высокой ножке)See:ChampagneАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CHAMPY

Англо-русский словарь о вине

франц."Шампи" (старейший негоциантский дом в Бургундии, был основан в г. Бон (Beaune) в 1720 г., в 1990 г. его приобрели Анри и Пьер Мерже и Пьер Беше (все трое

CHAPTALISATION

Англо-русский словарь о вине

франц.шаптализация (процесс добавления сахара в сусло; этот метод был известен еще монахам аббатства Сито (Франция), но подробно описан Жаном-Антуаном Шапталем,

CHARACTER

Англо-русский словарь о вине

англ.характер (совокупность всех положительных характеристик вина (вкус, аромат и т. д.), определяет заметные различия между сортами вин)See:bouquet, acidity, fl

CHARDONNAY

Англо-русский словарь о вине

франц.Шардонеа) (один из самых распространенных белых сортов винограда в мире, активнее всего используется во Франции (Бургундия, Долина Луары, Шампань, Жюра и д

CHARMAT

Англо-русский словарь о вине

франц.шарма, шармат (метод массового производства игристых вин, при котором вторичная ферментация происходит не в бутылках, а в больших чанах из нержавеющей стал

CHATEAU

Англо-русский словарь о вине

франц.шато, замок (присутствие на этикетке вина этого слова означает, что виноград, из которого производится данное вино, растет на территории какого-л. замка, п

CHATEAU CAZAL VIEL

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Казаль Вьель" (французский винный дом, производитель из области Сен-Шиньян в регионе Лангедок-Русильон; это самое большое винодельческое поместье в о

CHATEAU DE CORCELLES

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато де Корсель" (французский винный дом; замок "Корсель" (Corcelles) существует с IX века и на протяжении многих столетий принадлежал различным владельца

CHATEAU DE FUISSE

Англо-русский словарь о вине

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});франц."Шато де Фюиссе" (французский винный дом; одноименное поместье находилось в собственности семьи Венсан с

CHATEAU DE MEURSAULT

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато де Мерсо" (французский винный дом; одноименное поместье расположено в окрестностях г. Бон, столицы Бургундии, и охватывает около 60 гектаров прекрасн

CHATEAU GAUTOUL

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Готуль" (французский производитель вин "Каор"; это довольно крупное хозяйство, расположенное в одноименном апелласьоне, с 1998 г. принадлежит винодел

CHATEAU LAGREZETTE

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Лагрезет" (французский производитель вин "Каор", основанный в 1503 г., одно из старейших хозяйств этого винодельческого региона, где, как утверждают

CHATEAU LES ORMES DE PEZ

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Лез Орм де Пез" (винный дом, основанный в18 в. в одноименном поместье, расположенном в деревушке Pez (Пез), в границах апелласьона Сен-Эстеф (Бордо),

CHATEAU LYNCH-BAGES

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Лянш-Баж" (французский винный дом, история которого началась еще в 17 в., в 1934 г. одноименное поместье в апелласьоне Пойак (Бордо) купил Жан-Шарль

CHATEAU MARGAUX

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Марго" (название поместья в коммуне Марго, в От-Медоке, производящего знаменитое одноименное красное или белое вино — полнотелое, ароматное, с богаты

CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Мутон-Ротшильд" (винодельческое хозяйство, принадлежащее известному винному дому "Барон Филипп де Ротшильд" и название его легендарного красного вина

CHATEAU SENEJAC

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Сенежак" (французский винный дом, основанный в 16 в. виноделом Николя де Блуа в Медоке (Бордо), одноименное поместье сменило много владельцев, а в 18

CHATEAU TALBOT

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Тальбо" (французский винный дом, названный по имени одного из старейших поместий региона Медок, которое в начале 20 в. было куплено виноделом Жоржем

CHATEAU TIMBERLAY

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Темберле" (знаменитое вино "Бордо" от французского винного дома "Робер Жиро", сухое, бывает красным и белым; красное производится из традиционного бо

CHATEAU VAL JOANIS

Англо-русский словарь о вине

франц."Шато Валь Жоани" (французский винный дом, основанный в 1977 г. Жаном-Луи Шанселем, который купил одноименное поместье в Любероне, в долине Роны, ранее при

CHATEAU-CHALON

Англо-русский словарь о вине

франц.Шато-Шалон (небольшое винодельческое хозяйство в области Жюра, специализирующееся на производстве одноименных "желтых" вин из винограда сорта Саваньен; это

CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Англо-русский словарь о вине

франц.Шатонеф-дю-Пап (винодельческая коммуна на юге долины Роны, вино которой стало знаменитым уже в XIV веке, подавалось к столу римского папы, чья резиденция т

CHENE FRANCAIS

Англо-русский словарь о вине

франц.французский дуб (традиционный материал для изготовления бочек для выдержки вина, сообщающий последнему привкус ванили, кедра и иногда ириса; бочки из этой

CHENIN BLANC

Англо-русский словарь о вине

франц.Шенен Блан, Шенен белыйа) (белый сорт винограда, распространенный в Долине Луары (Анжу, Вувре), Новой Зеландиии и Южной Африке, идет на производство белых

CHINON

Англо-русский словарь о вине

франц.Шинон (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Шинон в провинции Турен в долине Луары, специализируется на производстве одноименных красных вин (к

CIDRE

Англо-русский словарь о вине

франц.сидр (легко сброженный чистый яблочный сок без добавления воды и дрожжей, с большим содержанием углекислого газа; настоящие сидры производят только во Фран

CIGAR BOX

Англо-русский словарь о вине

англ.коробка сигар (точнее, аромат коробки с сигарами — устоявшееся дегустаторское выражение, означающее кедровый аромат вина)See:tastingАнгло-русский толковый с

CINQUE TERRE

Англо-русский словарь о вине

итал.Чинке Терре (небольшая зона контролируемого наименования, расположенная на северо-западном побережье Италии, в области Лигурия; производит белые сухие вина

CINQUE TERRE SCIACCHETRA

Англо-русский словарь о вине

итал."Чинке Терре Щакетра" (десертное вино из итальянской зоны контролируемого наименования Чинке Терре; производится из тех же сортов, что и сухое вино этой же

CINQUETERRE

Англо-русский словарь о вине

итал.= Cinque TerreАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CINSAUT

Англо-русский словарь о вине

франц.Синсо (красный сорт винограда, распространенный в Провансе, долине Роны и Лангедоке, а также Северной и Южной Африке; из этого сорта производят слегка аром

CLAIRETTE

Англо-русский словарь о вине

франц.Клерета) (белый сорт винограда, широко распространенный в Южной Франции; это один из белых сортов, входящих в состав красных вин "Шатонеф-дю-Пап" и "Кот дю

CLAIRETTE DE DIE

Англо-русский словарь о вине

франц.Клерет де Ди (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Ди в долине Роны, производит игристые вина из сорта Клерет по классическому шампанскому мето

CLASSICO

Англо-русский словарь о вине

итал.классико, классическое (итальянское вино категории DOC, изготовленное из винограда, выращенного на участках, сосредоточенных на определенной территории в пр

CLIMAT

Англо-русский словарь о вине

франц.1) климат 2) клима (бургундский термин, обозначающий микроклимат винодельческой территории; то же, что "терруар") Syn:terroir, microclimateАнгло-русский то

CLOS

Англо-русский словарь о вине

франц.кло (слово, часто встречающееся в наименованиях вин; в некоторых регионах (например, Бургундии) оно означает "виноградник, обнесенный стеной", однако этим

CLOS DE GAMOT

Англо-русский словарь о вине

франц."Кло де Гамо" (французский производитель вин "Каор", считается классическим хозяйством апелласьона и издавна принадлежит семье Жуффро; здесь на виноградник

CLOS DE VOUGEOT

Англо-русский словарь о вине

франц.Кло де Вужо (винодельческое хозяйство с виноградниками класса "гран крю", входящее в коммуну "Вужо" в регионе Кот де Нуи во французской провинции Бургундия

CLOS DU MESNIL

Англо-русский словарь о вине

франц."Кло дю Мениль" (самое изысканное шампанское от винного дома "Крюг", одно из лучших шампанских вин мира, созданное в одноименном поместье, принадлежащем до

CLOS FONTINDOULE

Англо-русский словарь о вине

франц."Кло Фонтендуль" (французский производитель вин контролируемого наименования "Монбазийяк")See:MonbazillacАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CLOSED WINE

Англо-русский словарь о вине

англ.закрытое вино (незрелое вино, из-за нехватки места для хранения или по другой причине разлитое в бутылки и выставленное на продажу, не имеет полноценного вк

COCKTAIL

Англо-русский словарь о вине

англ., амер. коктейль (из алкогольных напитков)See:vin de dessert, punchАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

COLHEITA

Англо-русский словарь о вине

порт.= millesime 1)Англо-русский толковый словарь "Вино".2013.

COLHEITA PORT

Англо-русский словарь о вине

англ.миллезимный портвейн (золотистый портвейн, смесь высококачественный вин одного года урожая, выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет)See:colheita, vint

COLLERETTE

Англо-русский словарь о вине

франц.кольеретка (этикетка, наклеиваемая у основания горлышка бутылки)See:back labelАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

COLLI ALBANI

Англо-русский словарь о вине

итал.Колли Альбани (зона контролируемого наименования, расположенная к югу от Рима, близ озера Альбано в итальянской области Лацио; производит недорогие белые ви

COLLI ALBANI SECCO

Англо-русский словарь о вине

итал."Колли Альбани Секко", "Колли Альбани" сухое (белое сухое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Колли Альбани, производится из разновидносте

COLLI BERICI

Англо-русский словарь о вине

итал.Колли Беричи (зона контролируемого наименования, расположенная в центральной части итальянской области Венето; производит одноименные белые и красные сортов

COLLI BERICI CABERNET

Англо-русский словарь о вине

итал."Колли Беричи Каберне" (контролируемое наименование сухого красного вина из винодельческой зоны "Колли Беричи" (Венето), вырабатывается из Каберне Фран и/ил

COLLI DI LUNI

Англо-русский словарь о вине

итал.Колли ди Луни (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Лигурия на холмах Луни (как и переводится название); производит красны

COLLI EUGANEI

Англо-русский словарь о вине

итал."Колли Югане" (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит 5 одноименных сортовых вин: "Каберне

COLLI EUGANEI MOSCATO

Англо-русский словарь о вине

итал."Колли Югане Москато" (контролируемое наименование белог вина из итальянской винодельческой зоны Колли Югане; это вино производится из винограда Мускат белы

COLLI LANUVINI

Англо-русский словарь о вине

итал.Колли Ланувини (зона контролируемого наименования, расположенная на южном берегу озера Альбано, к югу от Рима, в итальянской области Лацио; производит сухие

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Англо-русский словарь о вине

итал.Колли Ориентали дель Фриули (в буквальном переводе означает "восточные холмы Фриули", зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области

COLLIO

Англо-русский словарь о вине

итал.Коллио (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Фриули-Венеция Джулия, производит 10 сортовых вин: "Каберне Фран", "Мальвазия

COLOMBARD

Англо-русский словарь о вине

франц.Коломбара) (белый сорт винограда, разводится во Франции, ЮАР, Калифорнии, Австралии, изначально использовался во Франции для изготовления коньяка и арманья

COMMUNE

Англо-русский словарь о вине

франц.коммуна (небольшая административная винодельческая единица, обычно представляющая собой деревню (или несколько деревень) и окрестные виноградники; коммуна

COMPLEX

Англо-русский словарь о вине

прил.1) общ. сложный, составной2) общ. трудный, запутанный3) общ. комплексный, сложный (о букете и вкусе вина, представляющим собой комбинацию из различных арома

COMPLEXITY

Англо-русский словарь о вине

англ.сложность (характеристика высококачественных вин — комбинация насыщенности, глубины, интенсивности вкуса вина, сбалансированности множества компонентов вкус

COMTES DE CHAMPAGNE

Англо-русский словарь о вине

франц."Конт де Шампань" (знаменитое шампанское от винного дома "Тэттенже"; это одно из лучших шампанских вин в мире, бывает белым или розовым; более распростране

CON CRIANZA

Англо-русский словарь о вине

исп.с выдержкой (надпись на этикетке, означающая, что вино было разлито в бутылки после предварительной выдержки в дубовых бочках)Ant:sin crianzaSee:vino de cria

CONDRIEU

Англо-русский словарь о вине

франц.Кондрье (апелласьон, расположенный на самом юге французского винодельческого региона Кот Роти в долине Роны, приозводит одноименное сухое или полусладкое б

CONSORZIO

Англо-русский словарь о вине

итал.консорцио (местные добровольные ассоциации вроде профсоюзов виноделов в Италии, создаваемые для коллективного контроля за производством вин и организации их

CORBIERES

Англо-русский словарь о вине

франц.Корбьер (винодельческий район, расположенный в регионе Од области Лангедок-Русильон, с 1986 г. винам этого региона присвоено контролируемое наименование по

CORDIAL

Англо-русский словарь о вине

потр.кордиал (тип спиртного напитка, сладкий ликер, вырабатываемый путем смешивания или редистилляции (мацерации) алкоголя с фруктами; большинство кордиалов имею

CORDIAL GLASS

Англо-русский словарь о вине

потр.бокал "кордиал" (небольшой бокал на длинной или средней ножке, иногда вазообразно зауженный посередине; используется для подачи ликеров и других аперитивов)

CORDIER

Англо-русский словарь о вине

франц."Кордье" (французский винный дом, был основан как негоциантская фирма виноделом Дезире Кордье в 1886 г. в Бордо, затем приобрел виноградники в престижных а

CORK

Англо-русский словарь о вине

англ.пробка (которой укупоривают бутылки с вином и др. напитками)See:corkyАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CORKED

Англо-русский словарь о вине

англ.= corkyАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CORN WINE

Англо-русский словарь о вине

1) амер. пшеничное вино (вино, изготовляемое путем брожения зерен пшеницы с изюмом и сахаром; обычно это вино домашнего приготовления) See:home-made wine2) сленг

CORNAS

Англо-русский словарь о вине

франц.Корна (апелласьон, расположенный к югу от апелласьона Эрмитаж в долине Роны, производит только одноименные красные вина исключительно из сорта Сира, это са

CORSE

Англо-русский словарь о вине

франц.Корсика (остров-французский департамент, расположенный в Средиземном море на юго-западе от Италии; вина Корсики производятся под тремя основными контролиру

CORTESE DI GAVI

Англо-русский словарь о вине

итал.= GaviАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CORVINA

Англо-русский словарь о вине

итал.Корвина (итальянский красный сорт винограда, основной ингредиент вин области Венето "Вальполичелла" и "Бардолино", в обоих случаях Корвина смешивается с сор

COTE CHALONNAISE

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот Шалонез (винодельческая область, расположенная к югу от области Кот д'Ор во французской провинции Бургундия, своего собственного контролируемого наимен

COTE D'OR

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот д'Ор (винодельческая область во французской провинции Бургундия, она разделена на две части — Кот де Бон (южная), более известная своими белыми винами

COTE DE BEAUNE

Англо-русский словарь о вине

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});франц.Кот де Бон (винодельческий регион в южной части области Кот д'Ор в провинции Бургундия, специализирующийс

COTE DE NUITS

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот де Нуи (винодельческий регион в Бургундии, расположенный в северной части знаменитой области Кот д'Ор в Бургундии, специализируется на производстве сил

COTE ROTIE

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот Роти (винодельческий район на севере долины Роны, известный своими одноименными красными винами — крепкими, полнотелыми, с насыщенным цветом, молодые в

COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

Англо-русский словарь о вине

франц.Кото д'Эз-ан-Прованс (небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сорт

COTEAUX DES BAUX-EN-PROVENCE

Англо-русский словарь о вине

франц.Кото де Боз-ан-Прованс (субапелласьон, входящий в состав апелласьона Кото д'Эз-ан-Прованс, расположен в окрестностях деревни Ле Бо в области Прованс, произ

COTEAUX DU LANGUEDOC

Англо-русский словарь о вине

франц.Кото дю Лангедок (обширная винодельческая территория в области Лангедок-Русильон, охватывающая более 120 винодельческих хозяйств-деревень, 12 из которых яв

COTEAUX DU LAYON

Англо-русский словарь о вине

франц.Кото дю Лейон, склоны Лейон (винодельческий регион, расположенный на берегах реки Лейон в провинции Анжу в долине Луары, специализирующийся на производстве

COTEAUX DU LAYON-VILLAGES

Англо-русский словарь о вине

франц."Кото дю Лейон-Виляж" (контролируемое наименование по происхождению белых вин, произведенных из винограда, выращенного в семи винодельческих хозяйствах-дер

COTES DE BUZET

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот де БюзеSee:BuzetАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

COTES DE DURAS

Англо-русский словарь о вине

франц."Кот де Дюра" (апелласьон, расположенный в окрестностях города Дюра на Юго-Западе Франции, производящий преимущественно белые одноименные вина из сортов Со

COTES DE PROVENCE

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот де Прованс (самый большой апелласьон Прованса, занимающий территорию в 45 000 акров; основной продукцией этого апелласьона являются одноименные розовые

COTES DU FRONTONNAIS

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот дю Фронтоне (небольшой апелласьон, виноградники которого расположены в окрестностях города Фронтон на Юго-Западе Франции, производит одноименные красны

COTES DU JURA

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот дю Жюра (большой апелласьон, занимающий почти всю территорию области Жюра на востоке Франции, производит одноименные белые вина из сортов Саваньен (Sav

COTES DU RHONE

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот дю Рон, берега Роны, долина Роны (винодельческий регион Франции, расположенный на берегах реки Роны; 90 % одноименных вин, производимых в данном регион

COTES DU RHONE VILLAGES

Англо-русский словарь о вине

франц."Кот дю Рон Виляж" (контролируемое наименование по происхождению вин, произведенных в одной из 17 винодельческих деревень, наиболее известные из которых: B

COTES DU RHONE-VILLAGES

Англо-русский словарь о вине

франц."Кот дю Рон-Виляж" (контролируемое наименование по происхождению вин, произведенных в одной из 17 винодельческих деревень, наиболее известные из которых: B

COTES DU ROUSSILLON

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот дю Русильон (винодельческая территория в области Лангедок-Русильон, 95 % продукции которой составляют красные и розовые вина, для их производства испол

COTES DU VENTOUX

Англо-русский словарь о вине

франц.Кот дю Ванту (крупный апелласьон, расположенный в северной части долины Роны, производит красные, белые и розовые вина на виноградниках, расположенный на с

COUPAGE

Англо-русский словарь о вине

франц.1) купаж, купажирование (смешение различных вин и виноматериалов в определённом соотношении с целью улучшения их качества, исправления недостатков, получен

CREMANT D'ALSACE

Англо-русский словарь о вине

франц.Креман д'Альзас, эльзасский креман (контролируемое наименование игристого вина, производимого в Эльзасе по шампанскому методу из сортов винограда Пино блан

CREMANT DE BOURGOGNE

Англо-русский словарь о вине

франц."Креман де Бургонь" (контролируемое наименование по происхождению игристых вин, производимых на всей территории французской провинции Бургундия; они произв

CREMANT DE LOIRE

Англо-русский словарь о вине

франц.Креман де Луар, креман Луары (контролируемое наименование игристого вина, производимого по шампанскому методу в провинциях Анжу, Сомюр и Турен в долине Луа

CREPY

Англо-русский словарь о вине

франц.Крепи (апелласьон, расположенный в области Савойя, на самой границе со Швейцарией, производит белые вина, похожие скорее на швейцарские, чем на французские

CRISP

Англо-русский словарь о вине

англ.живой, свежий (о вкусе вина; живость и свежесть вкуса обеспечивается достаточно выраженной кислотностью, это положительная характеристика в особенности белы

CRISTAL

Англо-русский словарь о вине

франц."Кристаль" (легендарное шампанское от винного дома "Луи Родерер"; оно было создано в 1876 г. специально для Александра II и стала первым престижным кюве до

CROZES-HERMITAGE

Англо-русский словарь о вине

франц.Крозе-Эрмитаж (самый большой апелласьон в северной части долины Роны, объединяющий 11 винодельческих хозяйств, расположенных в окрестностях более известных

CRU

Англо-русский словарь о вине

франц.виноградник, почва под виноградникомSee:grand cru, cru classe, cru bourgeoisАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CRU BOURGEOIS

Англо-русский словарь о вине

франц."крю буржуа" (подкатегория "гран крю", присвоенная 150 частным виноградникам апелласьона Медок, но только некоторые из них производят вина качества, достой

CRU CLASSE

Англо-русский словарь о вине

франц."крю классе", классифицированный виноградник (избранные виноградники Франции исторически подразделяются на 5 категорий в зависимости от плодородности и дру

CRUSTED PORT

Англо-русский словарь о вине

англ."корковый портвейн" (смесь двух или трех высококачественных вин разных лет урожая, выдерживается в дубовых бочках 3 или 4 года, затем разливается по бутылка

CUVEE

Англо-русский словарь о вине

франц.кювеа) (в производстве шампанского — смесь белых сухих вин, продуктов первой ферментации, полученных из разных сортов винограда (или с разных участков, отн

CUVEE DE PRESTIGE

Англо-русский словарь о вине

франц."кюве де престиж", престижное кювеSee:cuvee specialeАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

CUVEE SPECIALE

Англо-русский словарь о вине

франц."кюве спесьяль", "специальное [особое] кюве" (самое гармоничное кюве, составленное из лучшего винограда в самые удачные года, шампанское на основе которого

ALCOHOL CONTENT

Англо-русский словарь о вине

англ.= alcohol degreeАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

ALLERGIC CONJUNCTIVITIS

Англо-русский офтальмологический словарь

аллергический коньюнктивитАнгло-русский офтальмологический словарь.2010.

ANDRE PERRET CONDRIEU COTEAU DU CHERY

Англо-русский словарь о вине

франц."Андре Перре Кото дю Шери" (вино — визитная карточка винного дома "Андре Перре"; это вино в молодости имеет светлый, лимонно-желтый цвет, аромат, насыщенны

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLLEE

Англо-русский словарь о вине

франц.; сокр. AOC контролируемое наименование по происхождению (наименование вина, произведенного в данном регионе, на данном участке (в апелласьоне), т. е., ес

BARDOLINO CHIARETTO

Англо-русский словарь о вине

итал."Бардолино Кьяретто" (контролируемое наименование итальянских вин из региона Бардолино, темно-розовое вино, бывает сухим или игристым)See:Bardolino, vino ch

BARDOLINO CLASSICO

Англо-русский словарь о вине

итал."Бардолино Классико", "Бардолино" классическое (контролируемое наименование итальянских вин из региона Бардолино, красное сухое вино из винограда Корвина, Р

BIANCO DI CUSTOZA

Англо-русский словарь о вине

итал."Бьянко ди Кустоза" (зона контролируемого наименования, расположенная в границах региона Бардолино в итальянской области Венето, производит сухие белые вина

BOTRYTIS CINEREA

Англо-русский словарь о вине

лат.ботритис цинерея, благородная плесень (грибок, который размножается на созревших виноградных ягодах в условиях повышенной влажности и обеспечивает специальны

DENOMINACAO DE ORIGEM CONTROLADA

Англо-русский словарь о вине

порт.; сокр. DOCконтролируемое наименование по происхождению (категория вин высшего качества из 15 определенных регионов, соответствующие строгим стандартам, пр

DENOMINACION DE ORIGEN CALIFICADA

Англо-русский словарь о вине

исп.; сокр. DOC "признанное наименование по происхождению" (высшая категория испанских вин, создана на основе категории вин с наименованиями по происхождению по

DENOMINAZIONE D'ORIGINE CONTROLLATA

Англо-русский словарь о вине

итал.; сокр. DOC контролируемое наименование по происхождению (наименование итальянских вин высшего качества, которые производятся из одобренных сортов виноград

DENOMINAZIONE D'ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

Англо-русский словарь о вине

итал.; сокр. DOCG "контролируемые наименования по происхождению с гарантией" (это высшая категория итальянских вин, производство которых подвергается еще больше

DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR

Англо-русский словарь о вине

франц."Винодельческое хозяйство города Кольмар" (винодельческий кооператив, основанный в 1895 г. в столице эльзасского виноделия, г. Кольмаре, хозяйство имеет пр

ELEVE EN FUTS DE CHENE

Англо-русский словарь о вине

франц.выдержано в дубовых бочках (о вине) (надпись на этикетке)Англо-русский толковый словарь "Вино".2013.

FREIXENET CORDON NEGRO

Англо-русский словарь о вине

исп."Фрейшинет Кордон Негро" (одна из разновидностей кавы "Фрейшинет", самый продаваемый вид которой — "брют"; это вино выдерживается в погребах 18 месяцев, имее

GRAND CRU

Англо-русский словарь о вине

франц."гран крю" (отдельная категория виноградников, означающая высшее качество почв и, соответственно, виноградной лозы, ягод и собственно вин; регионов, вино к

JEAN-LUC COLOMBO

Англо-русский словарь о вине

франц."Жан-Люк Коломбо" (французский производитель вин из долины Роны; Ж.-Л. Коломбо, влиятельный консультант-энолог, основал свое винопроизводство в 1986 г., пр

KRUG CLOS DU MESNIL

Англо-русский словарь о вине

франц."Крюг Кло дю Мениль" (самое изысканное шампанское от винного дома "Крюг", одно из лучших шампанских вин мира, созданное в одноименном поместье, принадлежащ

LA CHABLISIENNE

Англо-русский словарь о вине

франц."Ля Шаблизьен" (крупнейший производитель белых вин из северной Бургундии, где из винограда сорта Шардоне делают знаменитые вина Шабли; в 1923 году группа в

LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO

Англо-русский словарь о вине

итал.Лакрима Кристи дель Везувио (зона контролируемого наименования, расположенная в вулканической части (близ вулкана Везувий) итальянской области Кампанья ("ла

MALAGA CREMA - PAJARETE

Англо-русский словарь о вине

исп."Малага крема — Пахарете" (разновидность вина "Малага", может быть полусладким и полусухим, крепость - 15-23%, цвет - все оттенки желтого и красного)See:Mala

METHODE CHAMPENOISE

Англо-русский словарь о вине

франц.метод шампенуаз, шампанский метод (традиционный метод производства шампанского, разработанный в провинции Шампань; процесс начинается со смешения спокойных

MOET & CHANDON

Англо-русский словарь о вине

франц."Моет е Шандон" (всемирно известный французский дом шампанских вин, основанный в 1743 г. Клодом Моэт в г. Эперне, центре провинции Шампань; под руководство

MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL

Англо-русский словарь о вине

франц."Моет е Шандон Брют Империаль" (знаменитое шампанское от винного дома "Моэт е Шандон", названное в честь императора Наполеона, покровителя дома; изготавлив

MOET & CHANDON CUVEE DOM PERIGNON

Англо-русский словарь о вине

франц."Моэт е Шандон Кюве Дом Периньон" (специальное шампанское от винного дома "Моэт е Шандон", созданное в честь монаха Периньона, который, по легенде, изобрел

MUSCAT DU CAP CORSE

Англо-русский словарь о вине

франц.Мюска дю Кап Корс (небольшой апелласьон, созданный в 1993 году на севере Корсики, где из белого винограда сорта Мускат мелкозернистый производятся натураль

NURAGUS DI CAGLIARI

Англо-русский словарь о вине

итал.Нурагус ди Кальяри (самая крупная зона контролируемого наименования на итальянском острове Сардиния, расположенная в южной части острова на территории истор

PALO CORTADO

Англо-русский словарь о вине

исп."Пало Кортадо" (разновидность хереса "Олоросо", сухое ароматное вино, может выдерживаться десятки лет, поэтому достаточно редкое, это вино отличается ярким ц

PETIT CHATEAU

Англо-русский словарь о вине

франц."Пти Шато" (буквально — "малый замок"; термин, обозначающий тысячи маленьких поместий во Франции, виноградники которых не попадают в категорию "классифицир

POL ROGER SIR WINSTON CHURCHILL CUVEE BRUT

Англо-русский словарь о вине

франц.-англ."Поль Роже Сэр Уинстон Черчилль Кюве Брют" (знаменитое шампанское от винного дома "Поль Роже", история создания которого связана с именем У. Черчилля

PREMIER CRU

Англо-русский словарь о вине

франц."виноградники первой группы" (растущие на особо плодородных почвах; всего несколько областей Франции попадают в эту категорию, большинство их находится в Б

QUARTS DE CHAUME

Англо-русский словарь о вине

франц.Кар де Шом (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Шом в провинции Анжу в долине Луары, известный производством одноименных белых десертных вин и

ROSSO CONERO

Англо-русский словарь о вине

итал.Россо Конеро (зона контролируемого наименования, расположенная в окрестностях города Анкона в итальянском регионе Марке и производит вина, считающиеся лучши

SIN CRIANZA

Англо-русский словарь о вине

исп.без выдержки (надпись на этикетке испанских вин означает, что они были разлиты в бутылки молодыми (без выдержки))Ant:con crianzaАнгло-русский толковый словар

SOAVE CLASSICO

Англо-русский словарь о вине

франц."Соаве Классико" (контролируемое наименование вин региона Соаве, произведенных на специальных виноградниках)See:Soave, classicoАнгло-русский толковый слова

STICKINESS OF CELLS

Англо-русский словарь по иммунологии

агглютинирующая способность клеток, агглютинирующие свойства клеток Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под р

STIMULATOR CELL

Англо-русский словарь по иммунологии

клетка-стимулятор, стимулирующая клетка Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под ред. акад. Р. В. Петрова.1990

STOCHASTIC MODEL OF STEM CELL DIFFERENTIATION

Англо-русский словарь по иммунологии

стохастическая модель дифференцировки стволовой клетки Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под ред. акад. Р.

STOOL CULTURE

Англо-русский словарь по иммунологии

копрокультура Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под ред. акад. Р. В. Петрова.1990.

SUGAR CONTENT

Англо-русский словарь о вине

англ.содержание сахара (содержание (обычно природного) сахара в виноградном сусле, от количества этого сахара зависит крепость (т.к. при сбраживании сахара получ

TRANSITIONAL CELL

Англо-русский словарь по иммунологии

«переходная» клетка (клетка на промежуточной стадии иммунологической дифференцировки) Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.

TWOWAY MIXED LYMPHOCYTE CULTURE

Англо-русский словарь по иммунологии

двунаправленная смешанная культура лимфоцитов Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под ред. акад. Р. В. Петров

TYPE A CELL

Англо-русский словарь по иммунологии

фагоцит синовиальной оболочки Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под ред. акад. Р. В. Петрова.1990.

UNEQUAL CROSSINGOVER

Англо-русский словарь по иммунологии

неравный кроссинговер Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык.Сучков С. В. Под ред. акад. Р. В. Петрова.1990.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI

Англо-русский словарь о вине

итал.Вердикьо дей Кастелли ди Йезе (зона контролируемого наименования, расположенная в холмистых окрестностях города Йези в итальянском регионе Марке, это наибол

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN

Англо-русский словарь о вине

франц."Вдова Клико-Понсарден"а) (французский винный дом, основанный в нач. 19 в. легендарной мадам Клико-Понсардэн, прославившийся производством изысканного шамп

VEUVE CLICQUOT-PONSARDIN

Англо-русский словарь о вине

франц."Вев [Вдова] Клико-Понсарден" (французский винный дом, основанный в нач. 19 в. легендарной мадам Клико-Понсардэн, прославившийся производством одноименного

VIN CAPITEUX

Англо-русский словарь о вине

франц.хмельное вино (вино с высоким содержанием алкоголя (напр., крепленое))See:vin vineАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

VIN COMMUN

Англо-русский словарь о вине

франц.ординарное вино (простое, дешевое вино (и по технологии, и по вкусовым характеристикам))Syn:vin ordinaire, ordinary wineАнгло-русский толковый словарь "Вин

VIN CREMANT

Англо-русский словарь о вине

франц.креман (игристое вино, давление в бутылке которого составляет около 3 атм. (креманы из Эльзаса, Бургундии и Долины Луары, однако, производятся по шампанско

VIN DE CEPAGE PUR

Англо-русский словарь о вине

франц."вино из чистого сорта", сепажное вино, (одно)сортовое вино (вино, произведенное из одного сорта винограда)Syn:vinho de casta, varietal wineSee:vitis vinif

VIN DE CERISES

Англо-русский словарь о вине

франц.вишневое вино, вино из ягод вишниАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

VIN DE CORSE

Англо-русский словарь о вине

франц."Вэн де Корс", "Вино Корсики" (контролируемое наименование, под которым производится большая часть корсиканских вин; в основном это красные и розовые вина,

VINHO DE CASTA

Англо-русский словарь о вине

порт.сортовое вино (вино из определенного сорта винограда, который должен быть упомянут в реестре сортов, рекомендованных к производству администрацией территори

VINO CANNELLINO

Англо-русский словарь о вине

итал.вино каннеллино (сорт вина из зоны контролируемого наименования Фраскати в итальянской области Лацио; это вкусное вино с древних времен производится из трад

VINO CHIARETTO

Англо-русский словарь о вине

итал.вино кьяретто, темно-розовое виноSee:vino rosato, Bardolino ChiarettoАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

VINO DE CRIANZA

Англо-русский словарь о вине

исп.выдержанное вино (вино, прошедшее минимальную выдержку — один год — в дубовых бочках, и год — в бутылках, продажа разрешена на третий год после сбора урожая)

VINTAGE CHARACTER PORT

Англо-русский словарь о вине

англ."портвейн винтажного типа" (рубиновый портвейн преимущественно высокого качества, для его производства смешиваются вина нескольких урожаев, затем он выдержи

WINE OF THE COUNTRY

Англо-русский словарь о вине

англ.местное виноSyn:vin de pays, vino tipico, vino de la tierraАнгло-русский толковый словарь "Вино".2013.

Время запроса ( 0.271198233 сек)
T: 0.278189781 M: 1 D: 0